Brótola (Urophicis brasiliensis)

Posee un cuerpo alargado, robusto, mas grueso hacia adelante, finaliza en un delgado pedúnculo caudal. Las escamas son diminutas, cubren el cuerpo y la base de las aletas impares. La cabeza es pequeña; los ojos también lo son y la boca tiene un leve prognatismo de la mandíbula superior, cuando está cerrada los extremos posteriores llegan al nivel del borde posterior de los ojos. Tiene dientes pequeños en mandíbulas y comer, barbillón corto en la línea media de la mandíbula inferior. Dos aletas dorsales, la primera nace a nivel de una vertical que pasa por detrás de la base de las pectorales, es de forma triangular, el tercer radio es muy prolongado con respecto a los demás. La segunda dorsal es de base amplia y altura uniforme. La caudal es redondeada, la anal de forma semejante a la segunda dorsal, pero es mas baja y de base menor, las pectorales están ubicadas en la mitad inferior de los flancos. La ventrales en posición yugular, se componen de dos radios, uno de los cuales se prolonga hasta llegar al tercio anterior anal. Presenta una coloración en el dorso marrón rojizo, aclarándose en los flancos; el vientre es blanco con reflejos dorados. La parte superior de la cabeza esta mas intensamente coloreada que el dorso del cuerpo. Las aletas dorsales, caudal, y pectorales son uniformemente oscuras con radios pélvicos algo mas claros. Los dos tercios anteriores de la aleta anal son de color blanco orlado de negro, el tercio posterior es oscuro como las dorsales y caudal. Se distingue de la otra brótola (Urophycis Cirratus) porque ésta no tiene radio prolongado en la primera dorsal. Además habita en aguas mas profundas. Alcanza los 60 cm. de longitud. Se alimenta principalmente con presas pequeñas. Dentro de los grupos presentes en la ingesta dominan los crustáceos (camarones, langostino, cangrejos, anfípodos, isópodos). Le siguen peces juveniles, tanto pelágicos (anchoa, anchoita, cornalito, jurel) como demersales y bentónicos (pecadillas, testolín, bagre sapo, etc.), calamarete y anélidos poliquetos. Es una especie típica de las costas Atlánticas Sudamericanas, presentes desde Río de Janeiro, Brasil, hasta el Sur de la Provincia de Buenos Aires (23°-40° S), tanto en aguas marinas como salobres, hasta los 50 m. de profundidad, aproximadamente. La pescan las flotas costera y de rada o ría, con redes de arrastre de fondo. Se la comercializa en forma de filet y H&G y entera, fresca o congelada, tanto para el mercado interno como para la exportación.

El texto es una extracto del Libro "Peces Marinos de Argentina". Editado por el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero (INIDEP).

María B. Cousseau y Ricardo G. Perrotta; INIDEP, Mar del Plata, Argentina. Segunda edición en Mayo del 2000

Agradecimiento: Verónica Ruiz

 

 

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Ultima actualización: 02/03/2005